À propos de nous
La devise du pays de la pilsner est « Nostrum est vexillum vexillum » qui veut dire « Notre drapeau est notre drapeau ». Et au pays de la pilsner, une bière est une bière : Old Style Pilsner, bien sûr!
Une boisson savoureuse dont les origines remontent à 1926 alors qu’un étranger du nom de Fritz Sick cherchait à fonder une brasserie. Il décida de brasser une bière qui reflétait le cœur du pays de la pilsner avec ses montagnes majestueuses, ses rivières et ses modes de transport démodés.Nous connaissons tous la suite, car elle fait partie de l’histoire.
Nous brassons notre bière avec ces ingrédients.
Et nous ne les avons pas changés depuis le début. Pourquoi? On peut en voir la raison sur l’étiquette. Où ça dit « Old Style », vous voyez?
Nous produisons notre bière avec cette eau.
Elle est brassée avec l’orge maltée à deux rangs, de la levure de fermentation basse, une généreuse dose de houblon et de l’eau fraîche. Pas avec cette eau-là par contre parce que c’est la propriété de mon copain Dornsy (et c'est privé).
Nous buvons notre bière à cet endroit.
Mais vous pouvez boire la Old Style Pilsner où que vous vouliez – à la maison, au chalet ou à quelque endroit où il est légalement permis de le faire. Visiter le pays de la pilsner est aussi facile qu’ouvrir le frigo.
